SAFRA DO MÊS: frutas, verduras e legumes

O que é?

É o período de preparo do solo até a colheita de determinado alimento, em resumo, é a melhor época de disponibilidade de determinados alimentos. 

Vantagens:

Por serem colhidos nessa época, os alimentos são mais baratos, possuem sabor intensificado e são mais frescos. Além de possuírem menor quantidade de agrotóxico, uma vez que, é necessário usá-los com maior frequência quando não estão na época para conservação e crescimento. 

Ademais, a safra é importante ao passo que há uma melhora da qualidade da alimentação.

Legumes que estão na safra de setembro:

• Alcachofra;
• Batata;
• Berinjela;
• Beterraba;
• Cará;
• Cebola;
• Cenoura;
• Gengibre;
• Inhame;
• Jiló;
• Mandioquinha/Batata Baroa.

Verduras que estão na safra de setembro:

• Acelga;
• Agrião;
• Alface; 
• Alho poró;
• Almeirão;
• Brócolis;
• Catalonha;
• Chicória;
• Couve;
• Couve flor;
• Erva doce;
• Escarola;
• Espinafre;
• Louro;
• Mostarda;
• Nabo;
• Repolho; 
• Rúcula;
• Salsa;
• Salsão.

Frutas que estão na safra de setembro:

• Abacaxi pérola;
• Banana nanica;
• Banana preta; 
• Cajú;
• Coco seco;
• Jabuticaba;
• Laranja;
• Mamão haway;
• Melão;
• Nêspera;
• Tangerina morcot

É válido frisar que alguns alimentos estão em safra por mais de um mês!!! Você já sabia disso?! Entendeu os benefícios e vai consumir alimentos da safra?! 

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