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Manual de Boas Práticas e POPs: o que são e sua importância nos serviços de alimentação.

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Se você tem um negócio que trabalha com alimentos — como restaurantes, serviços de coffee break, lanchonetes ou produção artesanal — já deve ter ouvido falar no Manual de Boas Práticas (MBP) e nos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs). Mas você sabe exatamente o que são e por que são tão importantes? O que é o …

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Qual a diferença entre alimentos ultraprocessados e industrializados?

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Apesar de serem frequentemente confundidos, esses dois grupos possuem características bem distintas e essa compreensão é essencial para uma alimentação mais equilibrada e consciente. O que são alimentos industrializados? Alimentos industrializados são aqueles que passam por algum tipo de transformação antes de chegar até você. Pode ser um processo simples como cozimento, congelamento, pasteurização ou …

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Conheça todos os nossos serviços: Impulsione seu Negócio com a AlimenTRI Jr.

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A AlimenTRI Jr. oferece soluções práticas e estratégicas para impulsionar o seu negócio no mercado alimentício. Com serviços que vão desde a padronização de processos até a promoção de hábitos alimentares saudáveis, nossa missão é melhorar a eficiência, segurança e qualidade do seu estabelecimento. Conheça nossos serviços e descubra como podemos ajudar a destacar sua …

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“Reduflação”: a estratégia que reduz embalagens e pesa no seu bolso

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Ao fazer compras, você vem percebendo a diminuição da quantidade de produtos nas embalagens, porém o preço continua o mesmo – ou até mais altos? Se sim, saiba que você não é o único!  Essa estratégia para driblar a alta nos preços é chamada “reduflação”, ou seja, a redução de embalagens ou pesos dos pacotes, …

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Recrutamento Interno em Empresas Juniores

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Para que um assessor se torne diretor em uma Empresa Júnior, é necessária a ocorrência de um recrutamento interno. Neste caso, há a atração de membros da própria empresa para o preenchimento da vaga, trazendo uma série de benefícios: Como ocorre o recrutamento? Após a atração de possíveis candidatos, é aberto o formulário de inscrição. …

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SAFRA DO MÊS: frutas, verduras e legumes

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O que é? É o período de preparo do solo até a colheita de determinado alimento, em resumo, é a melhor época de disponibilidade de determinados alimentos.  Vantagens: Por serem colhidos nessa época, os alimentos são mais baratos, possuem sabor intensificado e são mais frescos. Além de possuírem menor quantidade de agrotóxico, uma vez que, …

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Conheça as áreas de atuação da Nutrição

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Abrangendo 6 grandes áreas, a Nutrição é um curso que oferece uma ampla oportunidade no mercado de trabalho. Por isso, se você se interessa pelo curso ou está em dúvida sobre qual ramo seguir, esse conteúdo vai te auxiliar! Quais são as áreas? De acordo com a resolução CFN n° 600/2018, as áreas de atuação …

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A alimentação influencia na produtividade?

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Em uma sociedade marcada pela força, foco e fé, os indivíduos buscam, cada vez mais, estratégias para aumentar a produtividade no meio em que estão inseridos – seja no trabalho, na faculdade ou na escola -.  Se você já ingeriu alimentos como café, energético, chocolate para driblar a sensação de cansaço e aumentar a disposição, …

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Qual a alimentação ideal para atletas?

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Ao contrário do que muitos pensam, não há um único alimento que promoverá maior benefício ao desempenho dos atletas. Certamente, uma alimentação completa e variada é a prioridade, dando sempre preferência aos alimentos in natura ou minimamente processados. Assim, cada grupo alimentar oferece benefícios que, juntos, farão com que o organismo funcione de maneira ideal. …

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